יצרן: Convotherm, גרמניה.
לוח פיקוד: EasyDial
מק"ט: C4 ES ED 6.20
תנור קומביסטימר חשמלי, תכולה של 14 תבניות 1/1 GN או לחלופין 7 תבניות 2/1 GN, עם מערכת קיטור באמצעות הזרקה. דגמי EasyDial קובעים סטנדרטים חדשים - כל ההגדרות והפונקציות הנוספות ניתנות לבחירה ולהתאמה.
*** בלעדי לקונווטרם ****
- דלת "נעלמת" – פטנט ייחודי המקנה יותר מרווח עבודה ובטיחות רבה יותר בזמן העבודה.
- מערכת בקרת לחות אוטומטית וידנית (5 שלבים) לבחירה.
- אטם דלת, נשלף בקלות לצורך ניקוי – ללא צורך בטכנאי.
- ידית דלת, מתז ופנל הפעלה אנטיבקטריאליים – הגנה על המזון מפני חיידקים
- מרווח בין המסילות 67 מ"מ, המאפשר תכולה של 14 תבניות בעומק 65 מ"מ או לחילופין 7 תבניות GN2/1 המרווח הכי גדול.
- מערכת ניקיון חצי אוטומטית מובנית – התזת חומר ניקיון בלבד.
- מערכת אדים סגורה מתקדמת (ACS+) – למהירות בישול וחיסכון באנרגיה.
למערכת קיימים שלושה מצבים: - • אדים (30-130°C) עם רוויית אדים מובטחת.
• אדים משולבים (30-250°C) עם התאמת לחות אוטומטית.
• הולכת חום (30-250°C) עם העברת חום ממוטבת. - פונקציות נוספות למערכת ACS+:
• Crisp & tasty - עם 5 רמות של של הפחתת לחות.
• Bakepro - עם 5 רמות של פונקציית אפייה מסורתית.
• HumidityPro - עם 5 רמות של לחות.
• מהירות מאוורר 5 רמות - 5 מהירויות עבודה.
תכונות התנור
- ממשק EasyDial:
• יחידת שליטה מרכזית, (Convotherm Dial (Dial-C.
• תצוגה דיגיטלית.
• ניתן לתכנת עד 100 תוכניות בישול, כל אחת מכילה עד 9 שלבי בישול. - 5 מהירויות עבודה.
- כניסת USB בחזית התנור (להורדת והעברת נתונים).
- דוקרן - חיישן טמפ' פנימית.
- מנגנון פתיחת דלת כפול – לביטחון.
- אחסון מידע במערכת HACCP.
- פונקציות לקירור מהיר וחימום מוקדם.
אופציונאלי:
- בחירת דלת רגילה ציר ימין.
- מערכת ניקוי אוטומטית מלאה ללא מגע יד אדם בדטרגנטים!!!.
- קיט עישון Convosmoker.
- חיישן סו-וויד עם שקע חיצוני.
- מנדף אינטגרלי.
- מסילות לתבניות אפיה 60X40
5 תבניות אפיה. - מעמד לתנור עם מסילות לתבניות.
- מרכך מים.
מפרט טכני
מידות במ"מ:
1220X992X786
קיבולת:
14 תבניות 1/1 GN עומק 65 ס"מ או 7 תבניות 2/1 GN עומק 65 מ"מ
או לחילופין:
10 תבניות אפיה 60X40
מרווח בין תבניות:
67 מ"מ
סוג מקור כוח:
חשמל
מקור כוח עיקרי:
400 V x 50 Hz x 3 PH
קטלוג
קומביסטימר חשמלי 14 תבניות 1/1 GN הזרקה, EasyDial
שלח
שם:
This field is required.
Thank You!
הודעתך נשלחה בהצלחה!
טלפון:
This field is required.
דואר אלקטרוני
This field is required.
חברה
This field is required.
עיר:
This field is required.
לקבלת הצעת מחיר לחץ כאן
דף מוצר
קטלוג סדרה
שלח
שם:
This field is required.
Thank You!
הודעתך נשלחה בהצלחה!
טלפון:
This field is required.
דואר אלקטרוני
This field is required.
חברה
This field is required.
עיר
This field is required.