תנור פחמים מיני Josper
יצרן: Josper, ספרד
דגם: HJX-PRO_MINI
תנור פחמים שולחני מבית המותג Josper. שילוב אלגנטי של גריל, תנור ומעשנה במכונה אחת. בעל גודל קומפקטי המתאים למטבחים קטנים ומטבחי חוץ ביתיים.
בישול עם פחמים מעניק למנות ארומות מעניינות, והתוצאה עוטפת כל מנה בחום ובטעמים. עם תנור גחלים מבית Josper אצלכם במטבח תוכלו להכניס טעמים של שיטות בישול עתיקות, על גחלים, אבל בצורה מקצועית ובתנאים שיתאימו למטבח האורבני.
תנור זה הוא כלי עבודה יעיל עם מגוון אפשרויות של בישול והכנה. ניתן להכין תבשילים בטמפרטורה נמוכה תוך עישון ארוך. כמו כן אפשר גם להכין נתחים צלויים שמקבלים אפקט מעושן, או ירקות צלויים בסרוויס מהיר.
המנות המתקבלות הן עסיסיות ובעלות טקסטורה מושלמת.
יתרונות
- 3 פונקציות במכונה אחת – תנור, גריל ומעשנה.
- תוצאות אופטימליות לכל סוגי האוכל.
- מהירות – מהיר יותר ב-35% מגריל פתוח.
- אוגר חום ומבשל בצורה אחידה.
- עובד 100% עם גחלים.
- דרגות צלייה שונות.
- קל לשימוש.
- דלת פתיחה קדמית.
- בקרת שליטת טמפרטורה ע"י הכנסת/הוצאת אוויר.
- שמירה על ניקיון ברמה גבוהה – האפר מאוכסן בתא אטום מתחת לתנור.
אופציונלי
- כלים להגשה.
- צבע לבחירה.
מפרט טכני
- מידות עם דלת פתוחה: 683X700X642 מ"מ
- מידות עם דלת סגורה: 683X546X642 מ"מ
- מידות רשת: 560X340 מ"מ
- זמן הדלקה וחימום: 25 דקות בממוצע
- צריכת גחלים יומית: בין 6 ל-8 ק"ג
- זמן עבודה רצוף: 7 שעות
- ייצור לשעה: 25 ק"ג (בערך 40 מנות)
- טמפרטורת בישול / צלייה: עד 450-500 מעלות צלזיוס
תשתיות נדרשות
- מנדף – חובה!