תנור גריל ROTISSERIE דגם ASJ-130

יצרן: Josper, ספרד

דגם: ROTISSERIE ASJ-130

 

תנור גריל עוף, לצלייה באמצעות שיפודים מסתובבים מבית המותג Josper.

תנור מאסיבי Heavy Duty לעבודה אינטנסיבית לפני או במהלך הסרוויס.

עובד על 100% פחמים.

העופות או הבשר מסתובבים על השיפוד לצלייה איטית השומרת על עסיסיות העוף ומעניקה לו טעמים ייחודיים. ניתן לצלות במקביל 48 עופות בדגם הזה. 

שיטת הרוטיסרי ידועה עוד מימי הבניים, בשיטה זו אין המוצר חשוף למקור החום ישירות והוא מסתובב בזמן הצלייה, לפיזור חום אחיד. 

תנור גריל עוף הוא כלי עבודה יעיל לקבלת עופות שלמים בגריל או נתחים גדולים של בשר

המנות המתקבלות הן עסיסיות ובעלות טקסטורה מושלמת.

 

יתרונות

  • טכניקת הרוטיסרי מעניקה טעמים ייחודיים.
  • קיבולת: 48 עופות במקביל.
  • אוגר חום וצולה בצורה אחידה.
  • עובד 100% עם גחלים.
  • דרגות צלייה שונות.
  • קל לשימוש.
  • מגיע עם סט שיפודים, מזלג מפוצל ופוקר לניקוי האפר.
  • שמירה על ניקיון ברמה גבוהה – האפר מאוכסן בתא אטום מתחת לתנור.

 

אופציונאלי

  • כלים להגשה

מפרט טכני

מידות במ"מ דלת סגורה: 1682X1895X880

מידות עם דלת פתוחה:  1682X1895X1350 מ"מ

זמן הדלקה וחימום:   35 דקות בממוצע

צריכת גחלים יומית: בין 30 ל-34 ק"ג

זמן עבודה רצוף: 9 שעות

ייצור למחזור הפעלה: 48 עופות שלמים

טמפרטורת בישול / צליה : עד 500 – 450 מעלות צלזיוס

 

תשתיות נדרשות

מנדף – חובה!

קטלוג

דף מוצר
icon
קטלוג כללי
icon

    לפגישת ייעוץ ללא התחייבות!