בלסט צ'ילר / פריזר מסדרת CT

יצרן: TECNOMAC, איטליה

מק"ט: CT20.80

בלאסט צ'ילר (משב)/פריזר עם מנוע מובנה, מסדרת CT אשר תוכננה לספק איכות ועוצמה במכונה אחת. עיצוב, עוצמה וניקיון קל הם המאפיינים החשובים ביותר של סדרה זו, ששודרגו במטרה לספק את הצרכים התעשייתיים. הבלאסט תוכנן לשפר יעילות והארכת חיי מדף של המזון.

הבלאסט צ'ילר/ פריזר משמש להורדת הטמפרטורה בצורה מבוקרת ע"פ דרישות משרד הבריאות לצינון והקפאת מזון.

ירידת הטמפרטורה נעשית במהירות מ-90 מעלות ל-3 מעלות תוך 90 דקות בלבד. כמו כן, הבלאסט צ'ילר משמש גם כבלאסט/ שוק פריז המוריד מטמפרטורה של 90 מעלות למינוס 18 מעלות תוך 240 דקות בלבד.

למוצר פאנל שליטה דיגיטלי, פשוט ואינטואיטיבי לתפעול ע"י טכנולוגיות מגע המאפשר ראיה קלה ובעל פונקציות שונות. המוצר מגיע עם דוקרן חיישן ומאושר ע"י משרד הבריאות.

דגם CT20.80 מותאם לצינון של 80 ק"ג והקפאה של 65 ק"ג.

יתרונות

• לוח פיקוד דיגיטלי קל ונוח לשימוש 7 אינץ'
• חיבור ל-USB המאפשר העלאת והורדת נתונים

תכונות

• בנוי מנירוסטה 304 AISI
• פעולות עיבוי
• פעולות אוורור וגז חם להפשרה
• דפנות מבודדות בעובי 70 מ"מ
• מתאים לאחסון והקפאת גלידה
• מערכת בקשה HACCP

אופציונאלי:

• רצפה מיוחדת בגובה 20 מ"מ